Andere voedingsmiddelen onder de aanval
Niet alleen groenten en chocolade worden bedreigd door insecten. Brood, meel, granen en zelfs koffie kunnen een broedplaats zijn voor de Indische meelmot. Meerburg wijst erop dat onder gunstige omstandigheden een larve zich binnen een maand kan ontwikkelen tot een volwassen mot. Als de omgeving wat koeler is, kan dit proces tot wel 40 weken duren. Stel je voor dat je nietsvermoedend een pak koffie opent en er een zwerm motten uitvliegt – niet bepaald een aangename gedachte.
Er zijn nog meer insecten die hun weg vinden naar ons voedsel, zoals de broodkever. Deze kever is een van de meest voorkomende plaagdieren in Nederland en kan larven achterlaten in producten zoals pasta. Deze verpakte producten liggen vervolgens in de supermarkt en ontwikkelen zich in jouw keukenkastje tot volwassen kevers.
Insecten zijn overal
Hoewel sommigen zich zorgen kunnen maken over insecten in ons voedsel, lijkt het voor Bastiaan Meerburg allemaal niet zo’n groot probleem te zijn. Hij stelt de vraag waarom we eigenlijk niet meer insecten eten, aangezien het gewoon een bron van eiwitten is. Hij benadrukt dat het niet ongebruikelijk is om af en toe insecten in ons voedsel tegen te komen, aangezien ze een integraal onderdeel uitmaken van ons ecosysteem. De vraag is dus eigenlijk of zij deel uitmaken van ons ecosysteem, of wij deel uitmaken van dat van hen. Het is maar hoe je het bekijkt.
