Zoals eerder opgemerkt, behoort soja tot de peulvruchten. Peulvruchten en volkoren granen bevatten fytinezuur, dat, bij overmatige consumptie, de opname van mineralen zoals calcium, magnesium, koper, ijzer en zink kan hinderen in ons spijsverteringsstelsel.
Daarnaast is soja rijk aan fyto-oestrogenen, een verbinding die het vrouwelijke hormoon oestrogeen kan nabootsen. Dit kan leiden tot een overmaat aan oestrogeen, wat resulteert in een hormonale onevenwichtigheid in het lichaam. Dergelijke onevenwichtigheden kunnen de volgende symptomen veroorzaken:
- Stemmingsschommelingen
- Gezwollen en mogelijk pijnlijke borsten
- Uitblijvende menstruatie
- Onregelmatige menstruatie
- Het vasthouden van vocht
- Vetophoping, voornamelijk op de billen en dijen
- Gewichtstoename
- Depressie en prikkelbaarheid
- Verhoogde PMS-symptomen
- Bloedstolsels in menstruatiebloed
- Vermoeidheid
- Hoofdpijn of migraine
- Candida
- Acne
- Magnesiumtekort
- Zinktekort
- Vleesbomen in de baarmoeder
Herken je deze symptomen bij jezelf? Het kan dan verstandig zijn om je dieet te herzien en meer bloemkool, boerenkool, rode kool, rucola, spruitjes, tuinkers en witte kool te eten. Probeer de inname van fyto-oestrogenen te verminderen door minder soja, peulvruchten, volkorengranen, noten, cafeïne, erwten, pinda’s, linzen, kiemen, alfalfa en kikkererwten te consumeren.