Andere oorzaken
Er zijn nog meer dingen die zo’n schuimlaagje kunnen veroorzaken. Misschien moet je waterkoker ontkalkt worden. Of het komt door hoe de thee reageert op het hete water. In theebladeren zitten stoffen zoals eiwitten en vetzuren die reageren met het hete water. Ook kan het laagje komen als je water te heet is. Dit gebeurt als je het water inschenkt voordat de waterkoker helemaal klaar is.
Is het erg?
Geen paniek, de witte schuimlaag is onschadelijk. Het is gewoon een reactie van het theezakje op het hete water. Het verandert niets aan de smaak of geur van de thee. Het ziet er alleen misschien niet zo lekker uit. Maar je kunt het makkelijk voorkomen.
Hoe voorkom je het
Om de witte schuimlaag te vermijden, kun je het beste even wachten na het koken van het water voordat je het inschenkt. De perfecte temperatuur voor thee is meestal rond de 80 °C, afhankelijk van de theesoort.
Je kunt ook speciale waterfilterkannen of kraanfilters gebruiken. Hiermee kun je het kalk uit je kraanwater halen voordat je het gebruikt voor thee of drinkwater.
Een andere tip is om een paar druppels citroensap in je thee te doen. Kalk lost op in zuren, waardoor de schuimlaag snel verdwijnt. Maar let op dat je niet te veel citroensap toevoegt.
Bron: RTL Nieuws
