Veel mensen hangen hun gebruikte vaatdoekje aan de keukenkraan om te drogen en gebruiken het meerdere dagen achter elkaar. Maar volgens experts is dat helemaal geen goed idee. Een nat vaatdoekje is namelijk een ideale plek voor bacteriën om zich snel te vermenigvuldigen. Elke keer dat je daarmee je aanrecht schoonmaakt, verspreid je die bacteriën alleen maar verder.
Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat een gemiddeld vaatdoekje in een huishouden meer dan 3 miljoen bacteriën bevat. In studentenhuizen kan dat aantal zelfs oplopen tot in de miljarden. Dat komt doordat bacteriën zich razendsnel vermenigvuldigen als ze vocht, warmte en voedselresten kunnen vinden – en dat is precies wat er in een gebruikt vaatdoekje aanwezig is.
Zijn al die bacteriën gevaarlijk?
Volgens microbioloog Marcel Zwietering van Wageningen Universiteit hoeven we niet meteen in paniek te raken. “Er zitten inderdaad veel bacteriën op vaatdoekjes, maar niet allemaal maken ze je ziek,” legt hij uit. De meeste bacteriën komen simpelweg van het aanrecht, de tafel en de gootsteen, en niet uit darmen of van rauw vlees. Dat laatste is namelijk waar de écht schadelijke bacteriën vandaan komen.
Toch is het belangrijk om hygiënisch om te gaan met je vaatdoekjes. Als er bijvoorbeeld vocht uit een vleesverpakking op je aanrecht lekt en je maakt dit schoon met een vaatdoekje, dan kunnen bacteriën zoals Salmonella of Campylobacter daarop achterblijven. Ook als je net rauwe kip hebt aangeraakt en daarna hetzelfde doekje gebruikt, kan dat een risico vormen. De kans op besmetting is misschien klein, maar je wilt het liever voorkomen.
Zo houd je je keuken en vaatdoekjes schoon
Een paar simpele gewoontes kunnen ervoor zorgen dat je vaatdoekjes geen bron van bacteriën worden:
- Gebruik verschillende doekjes voor verschillende taken. Schoonmaakbedrijven werken met kleurcodes: een doekje voor het aanrecht, een ander voor de tafel en een aparte voor de badkamer. Zo voorkom je dat bacteriën van de ene plek naar de andere worden verspreid.
- Gebruik je vaatdoek niet voor andere schoonmaakklussen. Even een vlek op de vloer wegpoetsen met je keukenvaatdoekje? Geen goed idee, zeker niet als je huisdieren hebt. Je weet nooit waar hun pootjes zijn geweest.
- Maak geen servies schoon met je vaatdoek. Als je een bord of bestek afveegt met hetzelfde doekje waarmee je net het aanrecht hebt schoongemaakt, loop je het risico dat je bacteriën op je eten krijgt.
Hoe zorg je dat vaatdoekjes schoon blijven?
Om te voorkomen dat je vaatdoekjes een broedplaats voor bacteriën worden, kun je de volgende tips volgen:
- Spoel het doekje na gebruik goed uit met heet water en hang het uit om te drogen. Laat het niet dubbelgevouwen op het aanrecht liggen, want dan blijft het vochtig en groeien bacteriën snel terug.
- Vervang je vaatdoek elke dag en was ze minstens op 60 graden om alle bacteriën te doden.
- Je kunt een vochtig doekje kort in de magnetron leggen om bacteriën te doden, maar pas op: droge doekjes kunnen in brand vliegen.
- Ruikt je doekje zelfs na een wasbeurt nog vies? Dan is het tijd om het weg te gooien en een nieuwe te pakken.
Door deze simpele gewoontes toe te passen, blijft je keuken hygiënisch en voorkom je onnodige verspreiding van bacteriën.
Bron: Radar
