Waar komt de geur van gras vandaan?
Wanneer het gras wordt gemaaid, komt er een geurstof vrij genaamd cis-3-hexenol, ook wel bekend als “bladgeurstof”. Naast andere stoffen zoals aldehyden en alcoholen dragen deze verbindingen bij aan het bevorderen van de wondgenezing van het gras, het stimuleren van de stofwisseling en het beschermen van de afgesneden grassprieten tegen infecties.
Geurig gras betekent: stress
De geur van vers gemaaid gras heeft echter een belangrijke functie in de natuur: het moet roofdieren afschrikken en dienen als waarschuwingssignaal. Hongerige insecten worden afgeschrikt door de geurstof cis-3-hexenol, die zelfs giftig kan zijn voor sommige plagen. In tuinen met grote grasvelden wordt de geur in grotere hoeveelheden vrijgegeven, omdat het gras in de meeste tuinen om de twee weken wordt gemaaid. Door het constante maaien en teruggroeien staat het gras dus voortdurend onder stress en produceert het meer cis-3-hexenol dan normaal.
Een grasmaaier is een goede alternatief
Bij het gebruik van een grasmaaier worden de grassprieten slechts minimaal gekortwiekt. Hierdoor wordt er maar een kleine hoeveelheid geurstof vrijgegeven. Het voordeel van deze methode, ook wel bekend als “mulchmaaien”, is dat het grasafval eenvoudig kan blijven liggen en als natuurlijke meststof kan dienen. Maar let op: ook grasmaaiers moeten onder toezicht worden gebruikt om geen dieren in gevaar te brengen.
