Een ei hoort erbij
Hoewel eieren bijna in ieder huishouden wel een vaste plek hebben ingenomen, wordt er nog te vaak onderschat hoe gezond ze wel niet zijn. Zo bevatten ze eiwitten, ijzer, vitamine A, B en B12. Ze zijn daarnaast een super vleesvervanger.
Eieren en hart- en vaatziekten
Een tot drie eieren per week kan de kans op hart- en vaatziekten dus met 60 procent laten afnemen. Dit is onwijs veel, zo het onderzoek zien. Daarnaast blijkt dat mensen die regelmatig een eitje tikken, sowieso veel minder kans hebben op ziekte en andere ernstige aandoeningen.
Het onderzoek
Het onderzoek is uitgevoerd onder ruim 3000 volwassenen in Engeland en de wetenschappers achter de cijfers waren zeer verbaasd over de positieve effecten die eieren kunnen hebben op de algehele gezondheid. De resultaten werden gepubliceerd in het medisch magazine Nutrients Journal. Het is echter wel belangrijk om niet teveel eieren te eten. Wanneer je het bij de een tot drie eieren per week houdt, behaal je het beste resultaat. Wij weten alvast wat wij morgen gaan eten als ontbijt. Lekker!
Bron: The Mirror
Ben jij zo gek op eieren en hoevaak eet jij ze ongeveer per week? Deel het met ons in de reacties op Facebook!
