Weten waar je eieren moet bewaren is een controversieel onderwerp in huishoudens, met een voortdurende discussies over of ze in de koelkast horen of op kamertemperatuur op een keukenblad. Vooralsnog leek dit vooral een persoonlijke keuze, maar nu lijkt hier een definitief antwoord op te zijn gekomen.
Hoewel geen van beide ervoor zorgt dat je eieren sneller bederven, heeft tv-kok James Martin de cruciale reden gedeeld waarom hij ze nooit gekoeld bewaart – en waarom jij dat ook zou moeten doen. Hij legde uit wat de reden is dat je eieren nooit in de koelkast moet bewaren en wat dit voor een effect heeft op je eitjes.
Lees op pagina twee verder!
