4. Snijtechniek
Je snijtechniek kan ook een verschil maken. Snijd de ui snel en met zelfverzekerde bewegingen. Begin met het verwijderen van de boven- en onderkant van de ui en snijd deze doormidden. Pel de ui en snijd deze in dunne plakjes of blokjes terwijl je je vingers in een klauwpositie houdt om te voorkomen dat je jezelf per ongeluk snijdt. Hoe sneller je snijdt, hoe minder tijd de irriterende stoffen hebben om vrij te komen.
5. Watertruc
Een interessante truc om tranende ogen te voorkomen, is om water te gebruiken. Houd een kleine hoeveelheid water in je mond terwijl je de ui snijdt. Het schijnt te helpen omdat de dampen zich zouden binden aan het water in je mond voordat ze je ogen bereiken.
6. Snijden onder stromend water
Een andere methode om het vrijkomen van irriterende stoffen te verminderen, is om de ui onder stromend water te snijden. Hierdoor worden de dampen weggespoeld voordat ze je ogen kunnen bereiken. Zorg er wel voor dat je voorzichtig bent en niet per ongeluk jezelf snijdt terwijl je dit doet.
7. Draag een duikbril
Als niets anders lijkt te helpen, kun je altijd een duikbril dragen tijdens het snijden van uien. Dit sluit je ogen volledig af van de irriterende dampen en voorkomt tranen. Het lijkt misschien een ongebruikelijke oplossing, maar het werkt wel.
Het snijden van uien hoeft geen tranendal te zijn. Met deze handige trucs kun je het ongemak van tranende ogen tijdens het koken verminderen of zelfs voorkomen. Kies de methode die het beste bij je past en maak het snijden van uien een stuk aangenamer.
