In de supermarkt kun je kiezen uit een enorm aanbod aan yoghurt. Er is Griekse yoghurt, kokosyoghurt, soja-yoghurt, kwark en nog veel meer. Maar welke soorten zijn nou eigenlijk goed als je wilt afvallen? Het antwoord hangt vooral af van de hoeveelheid suikers, vetten en eiwitten die in het product zitten.
Volgens voedingsexpert Carolyn Brown uit Amerika is yoghurt een goede keuze als je gezonder wilt eten of wat kilo’s kwijt wilt. Yoghurt bevat veel eiwitten en calcium, die belangrijk zijn voor je lichaam. Toch moet je goed kijken naar de ingrediënten, want sommige soorten yoghurt bevatten veel suiker of vet. En dat is niet handig als je juist wilt letten op je gewicht.
Griekse yoghurt: romig maar niet altijd licht
Griekse yoghurt staat bekend om de stevige structuur en romige smaak. Het wordt vaak gezien als een gezonde optie, en dat is ook zo. Deze yoghurt bevat namelijk meer eiwitten dan gewone yoghurt, waardoor je langer een vol gevoel houdt. Maar let op: sommige varianten bevatten extra room. Daardoor kan het vetpercentage oplopen tot wel 10 procent. En dat zijn veel calorieën.
Gelukkig zijn er ook Griekse yoghurts met minder vet. Sommige merken bieden zelfs een variant aan met 0 procent vet. Die zijn beter als je op je calorie-inname let. Lees dus goed op de verpakking wat erin zit voordat je een keuze maakt.
Kwark en plantaardige alternatieven
Kwark is een andere goede keuze voor wie gezonder wil eten of wil afvallen. Het bevat meer eiwitten dan gewone yoghurt en helpt je om je langer vol te voelen. Als je voor magere kwark kiest, krijg je weinig vet en calorieën binnen. Dat maakt het een prima product tijdens het afvallen. Pas wel op met volle kwark, want daar zit vaak extra room of melkvet in. Dat maakt het minder geschikt als je wilt letten op je gewicht.
Er zijn ook plantaardige alternatieven voor wie geen zuivel wil eten. Soja-yoghurt is daar een voorbeeld van. Dit wordt gemaakt van sojabonen en is lactosevrij. Ideaal dus voor mensen met een lactose-intolerantie. Soja bevat weinig calorieën en bijna geen verzadigde vetten. Daardoor past het goed in een gezond voedingspatroon.
Kokosyoghurt klinkt misschien gezond, maar als je wilt afvallen is dit geen aanrader. Kokos bevat namelijk veel verzadigde vetten. Daardoor zitten er vaak meer calorieën in dan in gewone yoghurt. Dit maakt kokosyoghurt minder geschikt als je op je voeding let.
Volle of magere yoghurt: wat kies je?
Als je liever gewone yoghurt eet, heb je meestal drie keuzes: magere, halfvolle of volle yoghurt. Het verschil tussen deze drie zit vooral in de hoeveelheid vet. Magere yoghurt bevat minder dan 1 procent vet. Halfvolle yoghurt heeft ongeveer 1,5 procent vet. Volle yoghurt bevat zo’n 3 procent vet.
Er wordt veel gediscussieerd over welke van deze soorten het beste is. Volle yoghurt bevat linolzuur, een vetzuur dat kan helpen bij het verbranden van lichaamsvet. Het zou ook helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Magere en halfvolle yoghurt bevatten dat vetzuur niet.
Toch is het vet in yoghurt niet altijd slecht. Vet zorgt er namelijk voor dat je je langer verzadigd voelt. Hierdoor eet je minder snel tussendoor. Maar als je puur wilt letten op calorieën, dan kun je beter kiezen voor magere yoghurt. Die bevat de minste vetten en calorieën.
Slim kiezen in het koelvak
Yoghurt is een goed product als je wilt afvallen, maar niet elke variant is even gezond. Lees altijd het etiket en let op de hoeveelheid vet en suiker. Kies voor yoghurt of kwark met weinig vet, en vermijd extra toegevoegde suikers. Plantaardige alternatieven zoals soja kunnen ook een slimme keuze zijn, vooral als je geen zuivel eet.
Let erop dat sommige yoghurts die ‘gezond’ lijken, juist meer calorieën kunnen bevatten dan je denkt. Denk aan kokosyoghurt of volle Griekse yoghurt met room. Die smaken wel lekker romig, maar passen niet goed in een dieet met minder calorieën.
Probeer dus goed te kijken naar wat er in jouw favoriete yoghurt zit. Zo maak je een bewuste keuze die past bij jouw doelen. Of je nu wilt afvallen, gezonder wilt eten of gewoon iets zoekt dat lekker vult. Yoghurt kan je daarbij helpen, als je maar weet waar je op moet letten.
Bron: Women’s Health
