Boordevol Vitamines
Aardbeien zijn niet alleen caloriearm, maar ook rijk aan gezonde voedingsstoffen:
- Vitamine C: Aardbeien zijn een uitstekende bron van vitamine C, die zelfs hoger is dan in sinaasappels. Alleen kiwi’s bevatten meer van deze belangrijke vitamine. Vitamine C is een krachtige antioxidant die het immuunsysteem kan versterken.
- Foliumzuur (Vitamine B11): Veel mensen hebben een tekort aan foliumzuur. 100 gram aardbeien levert al 65 microgram, wat een goede bijdrage is aan de dagelijkse behoefte van 300 microgram voor volwassenen.
Bewaartips
Aardbeien zijn gevoelig voor kneuzingen en schimmel. Het enige nadeel is dat ze niet lang houdbaar zijn. Wil je ze langer bewaren? Dan kun je ze invriezen. Anders is de houdbaarheid beperkt tot drie dagen in de koelkast of één dag op een koele plaats.
Meer Dan Alleen Gewichtsverlies
Naast de bijdrage aan gewichtsverlies, hebben aardbeien ook andere gezondheidsvoordelen. Ze kunnen bijdragen aan een jongere uitstraling en zijn een ingrediënt in sommige huidverzorgingsproducten.
Conclusie
Aardbeien zijn een heerlijke en gezonde optie voor iedereen die probeert af te vallen of gewoon gezond wil eten. Dankzij het lage caloriegehalte en de hoge voedingswaarde kun je zonder schuldgevoel genieten van deze zoete rode vruchten. Of je ze nu gebruikt in een smoothie, salade, of gewoon vers eet, aardbeien zijn een uitstekende keuze voor jouw voedingsplan.
Bron: Libelle
Beeld: Pexels
