Veel mensen vragen zich af of er iets bestaat dat lijkt op bekende afslankmiddelen maar dan zonder medicijnen. Er wordt soms gesproken over een natuurlijk middel dat dezelfde soort effecten kan geven. Eén eiwitrijke stof valt daarbij op, omdat onderzoek laat zien dat het bepaalde processen in het lichaam op een vergelijkbare manier kan beïnvloeden. Hoewel het nooit zo sterk werkt als de bekende medicijnen, kan het wel helpen bij verzadiging en bloedsuikerregulatie.
Het gaat om whey-eiwit, een stof die ontstaat bij het maken van kaas. Deze vorm van eiwit staat al jaren bekend als een populair supplement voor sporters. Toch wordt duidelijk dat het niet alleen gebruikt kan worden om spieren op te bouwen, maar ook een rol kan spelen bij het reguleren van eetlust en bloedsuikerspiegels. Dit komt doordat whey in het lichaam een signaalhormoon activeert dat een belangrijke rol speelt bij honger en verzadiging.
Onderzoek naar whey-eiwit en de effecten op bloedsuiker en hongergevoel
In verschillende onderzoeken werd gekeken naar mensen met type 2 diabetes of obesitas. Zij kregen voor hun maaltijd een shake met whey-eiwit. Uit die studies kwam naar voren dat hun bloedsuiker na de maaltijd minder snel steeg. Dat komt doordat dit eiwit ervoor zorgt dat het lichaam langzamer reageert op koolhydraten. Hierdoor blijft de bloedsuiker stabieler. Dat is vooral gunstig voor mensen die gevoelig zijn voor pieken na het eten.
Er was ook een klein onderzoek waarin deelnemers voor het ontbijt en voor de lunch zo’n shake dronken. De resultaten lieten zien dat hun bloedsuiker lager bleef dan normaal en dat hun eetlust afnam. Deze twee effecten komen overeen met wat veel mensen merken bij medicijnen die inspelen op dezelfde hormonen. Toch moet worden gezegd dat de effecten van whey veel milder zijn. Het is dus geen vervanger voor geneesmiddelen, maar kan wel ondersteunend werken.
Wat in dat onderzoek vooral opviel, was het verschil tussen ochtend en middag. De deelnemers hadden na de shake in de ochtend een sterker effect op hun bloedsuiker. Rond de lunch was vooral de eetlust iets minder. Dit lijkt te maken te hebben met de manier waarop het lichaam ’s ochtends reageert op voeding. In veel gevallen staat het lichaam dan meer open voor eiwitten die de vertering beïnvloeden.
Waarom whey-eiwit invloed heeft op je eetlust
Whey-eiwit activeert in het lichaam een stof die hoort bij de hormonen die te maken hebben met verzadiging. Dit hormoon, dat in de darm wordt aangemaakt, zorgt ervoor dat je je sneller vol voelt en minder trek hebt. Het is precies dat hormoon dat ook wordt nagebootst door bekende afslankmiddelen. Wanneer dit hormoon actief is, eet je minder en blijf je langer verzadigd. Dat is een belangrijke reden waarom eiwitrijke producten een rol kunnen spelen bij gewichtsbeheersing.
Whey wordt al veel gebruikt door sporters die sterker willen worden. Het helpt bij het opbouwen van spiermassa en ondersteunt herstel na inspanning. Dat maakt het een veelzijdig product dat meer doet dan alleen verzadiging geven. Toch is het geen wondermiddel. Je kunt er namelijk ook klachten van krijgen. Sommige mensen ervaren bijvoorbeeld een opgeblazen gevoel of krampen. En mensen met een melkallergie kunnen zelfs huidreacties krijgen.
Als iemand dus denkt aan whey als ondersteuning bij afvallen, is het belangrijk om rekening te houden met deze mogelijke nadelen. Ook verschilt het effect van persoon tot persoon. Waar de één snel resultaat merkt, voelt de ander bijna geen verschil. De manier waarop het lichaam reageert op eiwitten is namelijk heel individueel.
De verschillende soorten whey-eiwit en hoe je kiest wat bij je past
Whey-eiwit bestaat in meerdere vormen die anders worden verwerkt. Daardoor hebben ze uiteenlopende eigenschappen. De drie meest gebruikte soorten zijn whey-concentraat, whey-isolaat en whey-hydrolysaat. Deze varianten verschillen in eiwitgehalte, zuiverheid en hoe snel ze door het lichaam worden opgenomen.
Whey-concentraat wordt het minst bewerkt en bevat naast eiwitten ook nog wat vet en lactose. Dit maakt het een toegankelijke en betaalbare optie voor mensen die geen problemen hebben met lactose. Het is geschikt voor wie zich vooral richt op een normale aanvulling op de dagelijkse voeding.
Whey-isolaat wordt sterker gefilterd, waardoor het eiwitpercentage veel hoger ligt. Het bevat nauwelijks vet en bijna geen lactose. Daarom kiezen mensen die gevoeliger zijn voor melkproducten vaak voor deze vorm. Ook sporters die hun eiwitinname precies willen afstemmen, hebben vaak baat bij isolaat.
Whey-hydrolysaat gaat nog een stap verder in de verwerking. De eiwitten worden voorverteerd, waardoor het lichaam ze sneller opneemt. Dat maakt deze variant populair bij mensen die snel eiwitten nodig hebben voor herstel, maar ook bij mensen die problemen hebben met de vertering van andere vormen.
Welke soort het beste werkt, hangt af van persoonlijke doelen en lichamelijke reacties. Er is geen universeel beste keuze. Veel mensen proberen verschillende varianten voordat ze weten welke het prettigst werkt.
Wat whey wel en niet kan betekenen voor gezondheid en gewichtsbeheersing
Hoewel whey-eiwit enkele overeenkomsten heeft met de werking van afslankmedicijnen, is het geen middel dat dezelfde resultaten geeft. Medicijnen die inspelen op verzadiging en bloedsuiker hebben een sterke en doelgerichte werking. Whey ondersteunt dit proces op een natuurlijke en veel mildere manier. Het is dus vooral een hulpmiddel dat kan passen in een breder leefpatroon.
Daarnaast blijft voeding altijd bepalend voor je gezondheid. Whey is slechts een toevoeging. Het werkt het best als iemand verder let op beweging, slaap en regelmaat. Voor sommige mensen geeft het net dat beetje extra waardoor ze hun eetlust beter onder controle houden.
Het belangrijkste voordeel van whey is dat het een relatief veilige en eenvoudige manier is om extra eiwitten binnen te krijgen. Wie het wil gebruiken ter ondersteuning van gewichtsbeheersing, doet er goed aan om rustig te beginnen en te kijken hoe het lichaam reageert.
Bron: New York Post
