Vlees en worst
Fruit
Fruit eten voor het slapengaan is over het algemeen problematisch, omdat het niet volledig wordt verteerd en begint te gisten in het lichaam. Fruit dat rijk is aan fructose (vruchtensuiker) heeft als extra nadeel dat het stimulerend werkt. Fruitsoorten die rijk zijn aan fructose zijn bijvoorbeeld ananas, appel, druiven en bessen. Over dadels, die ook veel vruchtensuiker bevatten, zijn de meningen verdeeld. Ze bevatten namelijk ook het aminozuur tryptofaan, dat betrokken is bij de aanmaak van het slaaphormoon melatonine.
Pure chocolade
Als je dan toch chocolade wilt eten, is pure chocolade zeker een betere keuze dan melkchocolade, omdat het minder suiker bevat en antioxidanten bevat. Toch moet je ’s avonds maar een beetje van de pure chocolade snoepen, omdat het ook cafeïne bevat.
Pittig eten
Over het algemeen hebben kruiden een goede reputatie, omdat ze een gezond alternatief zijn voor zout om smaak aan gerechten toe te voegen en de stofwisseling te stimuleren. Sommige kruiden worden zelfs toegeschreven aan antidiabetische en ontstekingsremmende eigenschappen. Toch moet je voorzichtig zijn met kruiden tijdens het avondeten, omdat ze brandend maagzuur kunnen veroorzaken.
