Als je eierschalen kookt in plaats van ze weg te gooien, kun je veel geld besparen. Hier ontdek je waarom je dit zou moeten doen. Eieren zijn een veelgebruikt voedingsmiddel. Heb je ooit nagedacht over hoeveel schalen we weggooien? Zodra je ontdekt hoe nuttig ze kunnen zijn, zul je ze niet langer als afval zien, maar als een waardevolle hulpbron.
Eieren in je dieet
Eieren zijn een essentieel onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Bovendien bevatten ze antioxidanten die bijdragen aan de gezondheid van je ogen en hersenen.
Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardig eiwit. Een enkel ei levert ongeveer 6 gram eiwit, wat bijdraagt aan het behoud van spiermassa en het voldoen aan je voedingsbehoeften. Eiwit is niet alleen belangrijk voor spieren, maar ook voor de gezondheid van het immuunsysteem. Daarnaast bevatten eieren gezonde vetten, zoals geconjugeerd linolzuur (CLA), dat verschillende gezondheidsvoordelen biedt, waaronder een betere cardiovasculaire gezondheid.
Eieren zijn rijk aan essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine D, vitamine B12, ijzer, zink en selenium. Je kunt gerust tot vier eieren per week eten, tenzij een specialist iets anders adviseert. Eieren zijn veelzijdig en geschikt voor verschillende kookmethoden, en ze zijn belangrijk in veel gerechten en koude salades. Eiwit wordt vaak stijfgeklopt in desserts en speelt een rol in de schoonheidsverzorging voor huid en haar. Vandaag richten we ons echter op een deel van het ei dat vaak wordt weggegooid, maar zeer nuttig kan zijn: de schalen.
Lees verder op de volgende pagina!
