Iedereen heeft een eigen smaak, vooral als het gaat om de scherpte van eten. Er zijn mensen die zonder scherpe sauzen zoals sambal hun eten niet lekker vinden, terwijl anderen al vinden dat paprikachips te pittig zijn. Ben jij iemand die niet van te pittig eten houdt? Probeer het toch eens! Scherp eten heeft namelijk goede effecten op je gezondheid die je eigenlijk niet wilt missen.
Waarom je mond brandt van pittig eten
Als je iets scherps eet, kan het lijken alsof je mond in brand staat. Dit komt door een stof genaamd capsaïcine. Deze stof vind je vooral in hete pepers, zoals rode of chilipepers. Capsaïcine prikkelt de pijnreceptoren in je tong en veroorzaakt zo dat branderige gevoel, bijvoorbeeld als je te veel sambal gebruikt. Lees de gezondheidsvoordelen van pittig eten op de volgende pagina.
