Het voorjaar is in volle gang en dat betekent dat het aspergeseizoen weer is begonnen. Asperges zijn een veelzijdige en smakelijke groente die op veel manieren bereid kunnen worden, van soep tot quiches en van gegrilde asperges tot klassieke asperges met ham en ei. Echter, het bereiden van asperges is niet altijd even makkelijk en er worden vaak fouten gemaakt bij het kopen en bereiden van deze groente.
Het is zonde als je niet optimaal van je asperges kunt genieten door verkeerde bereiding of het kopen van minder verse exemplaren. Daarom hebben we de vijf meest voorkomende fouten bij het kopen en bereiden van asperges op een rij gezet, zodat jij de optimale smaak uit deze heerlijke groente kunt halen. Of je nu een ervaren kok bent of een beginneling in de keuken, met deze tips zorg je ervoor dat je asperges perfect bereid worden en je er optimaal van kunt genieten. Bekijk ze snel op de volgende pagina.