Met al die kant-en-klaarmaaltijden in de supermarkt en de vele restaurants die aan je deur bezorgen is het makkelijk om niet te hoeven koken, maar zelf voedsel bereiden kan vaak leiden tot gezondere keuzes en tegelijkertijd geld besparen. Veel mensen denken dat ze geen tijd hebben om te koken, en anderen denken dat ze niet over de juiste vaardigheden beschikken. Je hoeft geen meesterkok te zijn om heerlijke maaltijden in de keuken te maken. We hebben onze favoriete keukenhacks bij elkaar gezet om je te laten zien hoe snel en gemakkelijk het kan zijn om geweldige maaltijden te maken.
Wijn ijsblokjes
Als je een recept hebt dat wijn vraagt en je hebt wat over in de fles (waar je op dat moment geen zin in hebt), dan kun je die gemakkelijk bewaren voor later. Dit doe je door de overgebleven wijn in een ijsblokjesbakje te gieten en dat in de vriezer te zetten. Zo kun je de wijn-ijsblokjes de volgende keer in een pan doen als je een saus maakt die wijn nodig heeft, en hoef je niet nog een fles open te maken.
Boter snel zachter maken
Als je ooit gebakken hebt, weet je dat veel recepten vragen om zacht geworden boter. Als je vergeten bent de boter uit de koelkast te halen en geen tijd hebt om te wachten tot het zacht is (want dat hebben we allemaal wel eens meegemaakt), kun je het proces versnellen door de boter tussen twee stukken plasticfolie te leggen en het uit te rollen met een deegroller. Het werkt als magie.
Hard gebakken eieren
Een gemakkelijke manier om harde eieren te krijgen is door ze te bakken in plaats van ze te koken. Voor deze truc gebruik je een muffinblik. Je legt gewoon een rauw ei in elke muffinholte en zet dan de oven op 160°C. Verwarm de oven niet voor. Je eieren zijn dan in 30 minuten gaar.
Taart versieren
Je hoeft geen expert te zijn in het glazuren van een cake om een opvallend dessert te hebben. Alles wat je nodig hebt is poedersuiker en iets om bovenop de cake te leggen dat een ontwerp creëert. Strooi de poedersuiker erover en je hebt meteen een indrukwekkend uitziende taart.
Koken in een koffiepot
Je nederige koffiepot is tot veel meer in staat dan je ochtendbakkie maken. Je kunt hem eigenlijk gebruiken om van alles te maken, van havermout tot gepocheerde zalm. Dit is vooral handig als je in een hotel verblijft met een koffiezetapparaat op je kamer en niet voor elke maaltijd uit eten wilt.
Draai vlees als een chef
Elke keuken heeft een goede tang nodig. Als je oplet hoe ze in een professionele keuken vlees omdraaien, zul je merken dat ze niet met spatels knoeien. Met een tang gaat het zo veel gemakkelijker. Lees verder op de volgende pagina voor nog meer geniale kookhacks.
