9 feiten over voedingsmiddelen die in jouw kastjes staan

Het voedsel dat we eten kan worden gekocht in de supermarkt, besteld in een restaurant, of op een andere manier gekocht, maar eten is een onderdeel van het dagelijks leven. Historisch gezien was voedsel een luxe, een geschenk of een beperkte bron, maar door alles heen is voedsel een essentieel onderdeel van het leven gebleven. Je hebt waarschijnlijk een aantal favoriete eetwaren - junkfood, snacks uit je kindertijd, of iets wat je lekker vindt en waar niemand anders van houdt. Nieuwe dingen leren over het voedsel dat we elke dag eten kan leuk zijn, maar soms is onwetendheid een zegen. Wij hebben een paar grappige voedselfeiten ontdekt waardoor we onze bestellingen heroverwegen, onze boodschappenlijstjes herschrijven en drie keer nadenken over wat we op ons bord leggen. Wees voorzichtig, misschien kijk je nooit meer op dezelfde manier naar eten. Klik verder naar de volgende pagina! 1- De zwarte lijntjes op garnalen zijn geen aderen! Garnalen eten levende en rottende algen, planten, wormen en andere stukjes die in het water in hun buurt drijven. Plus ze eten soms de uitwerpselen van andere levende wezens. Het is dus niet voor niets dat ze de kakkerlakken van de zee worden genoemd. Wanneer garnalen worden gevangen, gedood en verkocht aan de consument, zijn de overblijfselen van hun eetgewoonten nog zichtbaar in wat over het algemeen wordt beschouwd als aderen. Er kan een ader of slagader zichtbaar zijn evenals zenuwen in een rauwe garnaal, maar de meest prominente "ader" is eigenlijk het darmkanaal. De zwarte substantie is ontlasting. Bah! 2- Als je ananas eet, dan eet het stuk fruit jou ook! Ananas bevat een mengsel van twee enzymen genaamd bromelaïne, een stof die eiwitten afbreekt. Bromelaïne wordt ook gevonden in vleesvermalsers vanwege zijn doeltreffendheid bij het verteren van eiwitten. Wanneer je bromelaïne in ananas consumeert, eet het enzym de eiwitten in je mond weg. Combineer dit met de zuurgraad van de vrucht zelf, en je krijgt een tinteling, een pijnscheut of zelfs een branderig gevoel op je tong of andere delen van je mond. Ananas is de enige bezitter van bromelaïne, met twee verschillende soorten: wat in de steel zit verteert eiwitten beter dan wat in de vrucht zit. Kiwi's, papaja's papaïne en vijgen bevatten enzymen met vergelijkbare verterende eigenschappen. Kijk snel verder op de volgende pagina! 3- Rozijnen zijn eigenlijk onwijs smerig Het is vrij algemeen bekend dat een rozijn gewoon een gedroogde druif is, maar hoe die druif precies wordt gedroogd varieert. In sommige gevallen wordt hij in de zon gedroogd, hoewel dat proces lang kan duren. Kunstlicht en toegevoegde warmte vullen de zon vaak aan en versnellen het drogen.Als druiven te drogen worden gelegd, trekt dat insecten aan en wordt het fruit blootgesteld aan vuil, zand en andere deeltjes. Om insecten te bestrijden gebruiken veel bedrijven pesticiden, maar die verdwijnen niet altijd of worden er tijdens de verwerking afgewassen. Volgens een rapport van het Amerikaanse ministerie van Landbouw uit 2020 was 99% van de geteste rozijnen besmet met twee of meer pesticiden. 4- Tomatenpuree is bijna altijd bedorven Wist jij dat tomatenpuree, soep en dergelijke tot 55% schimmel kunnen bevatten? Nee, dit is geen goede schimmel, maar betekent oprecht dat het eten bedorven is. Sommige ingeblikte en bevroren groenten en fruit kunnen bepaalde percentages bedorven materiaal bevatten - dat varieert van 5% tot 7% - terwijl gemalen oregano gemiddeld tot 1.250 insectenfragmenten per 10 gram kan bevatten alvorens als gebrekkig te worden beschouwd. Misschien is het inslaan van ingeblikt voedsel toch zo prettig nog niet. Vind je dit al erg? Wacht tot je het volgende feitje over bananen leest! 5- Bananen zijn radioactief Veel levensmiddelen zijn radioactief, maar bananen staan hoog op de lijst omdat ze veel kalium bevatten. Bananen bevatten de radioactieve isotoop kalium-40, maar gelukkig is het stralingsniveau minimaal en zou er een extreem groot aantal bananen nodig zijn om schade te veroorzaken. Pfieuw! 6- Frambozen- en vanillearoma kan uit de anaalklieren van bevers komen Frambozen- en vanillearoma kan uit de anaalklieren van bevers komen Bevers produceren castoreum, een stof die soms als voedseladditief wordt gebruikt; de knaagdieren scheiden het af uit hun anaalklieren en gebruiken het om hun territorium af te bakenen. Castoreum bevat vleugjes aardbei, framboos en vanille. Eet smakelijk! 7- Glazuur is gemaakt van insectenuitwerpselen Banketbakkersglazuur, ook bekend als schellak, is wat snoep en andere zoetigheden glanzend houdt, en dient in wezen als vernis voor het lekkers. Je staat er misschien niet zo bij stil, maar schellak is eigenlijk afgeleid van de uitwerpselen van de lac bug (Kerria lacca). Vandaar dus ook de naam. Lekker! 8- Rauwe oesters leven nog als je ze eet Het is mogelijk dat wanneer je een rauwe oester eet, deze onlangs is overleden, maar het is waarschijnlijker dat hij nog leeft. Het eten van een levende oester optimaliseert de versheid, smaak en voedingsstoffen van het vlees en de sappen in de schelp van de oester. 9- Er kunnen meerdere knaagdierharen in de pindakaas zitten De US Food & Drug Administration stelt in haar richtlijnen over voedselgebreken dat pindakaas 30 of meer insectenharen per 100 gram mag bevatten. Bovendien is één knaagdierhaar per 100 gram pindakaas aanvaardbaar. Een pot van 12 ons is ongeveer 340 gram, wat betekent dat er wel drie knaagdierharen in kunnen zitten. Bij aankoop van een pot van 40 gram krijg je meer dan 1100 gram pindakaas, genoeg om er 11 aanvaardbare knaagdierharen in te doen. Iets om over na te denken de volgende keer dat je jouw bammetje smeert. Bah! Bron: Ranker Wat vind jij van deze bizarre voedselweetjes? Deel het met ons in de reacties op Facebook!

9 feiten over voedingsmiddelen die in jouw kastjes staan

MEEST GELEZEN

Onze gedachten zijn momenteel bij Thomas Berge

Zo kom je van die stinkende geur en maden in de groene container af!

Tragisch afscheid voor Kees van der Spek